Tutti i nostri piatti vengono preparati con molta cura, e con la tradizione che papà Giuseppe mi ha insegnato. Ecco perché i piatti escono dalla cucina pronti per essere gustati nella loro tradizionalità. Ecco alcuni dei nostri piatti: fettuccine fatte in casa con funghi porcini e tartufo, raccolti nella nostra zona; gnocchi con patate della zona al sugo di castrato; zuppa di farro; chitarrine alla boscaiola; polenta condita con spuntature di maiale e salsiccia; polenta condita con castagne; specialità alla brace, come ad esempio maiale, salsiccia castrato, pollo e ancora formaggio come il famoso pecorino stagionato, e per finire i nostri dolci fatti in casa.

Tutto questo accompagnato da un buon vino!!